那么要如何正确地做好一份炸元宵呢？
炸元宵的做法
第一步：准备好元宵或者汤圆若干
第二步：把元宵放入锅中煮到元宵浮起来，也就是煮熟的状态。
第三步：把煮好的元宵稍微晾凉，凉到表面不烫手，然后在一个碗中放入面包糠，把煮熟的元宵放在面包糠里面裹上一圈面包糠，用力压一压让面包糠粘的实一点。
第四步：锅里倒油烧至六成热，然后下入元宵。注意炸元宵不能用太热的油，油温不要太高，全程小火，油温高了表面容易炸糊，而且容易爆裂。炸元宵的过程中，要用勺子轻轻按着元宵，不停的滚动，让元宵受热均匀，受热不均也容易爆裂。
第五步：炸到元宵表面颜色变深就可以捞出来了，一定要控制好油温，否则很容易炸糊。
【小贴士】
1、炸元宵之前一定要提前煮熟，不能拿出来直接炸。
2、糯米面皮在炸的时候会很粘，很容易让元宵黏在一起，所以需要裹一层面包糠。3、炸元宵油温不能太高，一定要小火慢炸，油温高容易炸糊，还容易受热不均使元宵爆裂。
4、炸元宵的时候要用勺子背面按着元宵不停地滚动，这样可以让元宵受热均匀。
5、出锅的元宵不要立即吃，温度高容易烫伤。